CHATEAU PERAYNE – BORDEAUX BLANC 2016

Der Bordeaux Blanc ist in seinem Erscheinungsbild ein zarter, brillanter Wein leicht mit grünlichen Reflexen. Die Nase präsentiert uns Aromen wie Vanille, Fruchtkerne, Aprikose und gelbliche Blüten. Im Mund strahlt der Bordeaux Blanc eine Frische und ein klares Volumen aus. Der Geschmack zeichnet sich aus durch Zitrusfrüchte mit Noten von kandierten Zitronen und erfrischenden Stücken der Pampelmuse. Empfehlenswert ist der Wein als Aperitif, weiterhin passt er gut zu Fisch und Meeresfrüchten.

Rebsorte Sauvignon
Vinifizierung auf der Hefe
Alkoholgehalt 11.50 % vol
Restzucker 0.80 g/L
Gesamtsäuere 4.50 g/L
Flüchtige Säuere 0.21 g/L
PH 3.24