CHATEAU PERAYNE – BORDEAUX BLANC 2016

Robe jaune pâle, brillante avec de légers reflets verdâtres. Le nez présente des senteurs de noyau, d’abricot, de fleurs jaunes et de vanille.
L’attaque en bouche est fraîche et charnue. En bouche, des saveurs d’agrumes s’expriment avec des notes de citron confit et des saveurs rafraîchissante de zest de pamplemousse.
Ce vin complexe et aromatique s’appréciera en apéritif ou avec poissons et coquillages.

Cépage Sauvignon
Vinification Elevage sur lie
Titre alcoométrique 11.50 % vol
Sucre réducteur 0.80 g/L
Acidité totale 4.50 g/L
Acidité volatile 0.21 g/L
PH 3.24