CHATEAU PERAYNE – BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2012

Der Bordeaux Blanc ist in seinem Erscheinungsbild ein zarter, brillanter Wein leicht mit grünlichen Reflexen. Die Nase präsentiert uns Aromen wie Vanille, Fruchtkerne, Aprikose und gelbliche Blüten. Im Mund strahlt der Bordeaux Blanc eine Frische und ein klares Volumen aus. Der Geschmack zeichnet sich aus durch Zitrusfrüchte mit Noten von kandierten Zitronen und erfrischenden Stücken der Pampelmuse. Empfehlenswert ist der Wein als Aperitif, weiterhin passt er gut zu Fisch und Meeresfrüchten.

Rebsorte Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Vinifizierung in thermoregulierte Inox Tank
Alkoholgehalt 14.02 %
Restzucker 1.20 g/L
Gesamtsäuere 3.08 g/L
Flüchtige Säuere 0.26 g/L
PH 3.58