CHATEAU PERAYNE – LE PAPILLON BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2014 – FÛT DE CHÊNE

Dieses Cuvee, noch sehr jung, ist komplex und temperamentvoll. Die Verbindung zwischen Mund und Nase resultiert aus der Kontaktaufnahme von der Luft diesem Wein. Im Mund verspürt man Aromen wie Aprikosentarte, überzuckerte Mandeln und Mirabellen. Final schließt sich der Mund kräftig mit Noten von leicht gerösteten Arabica. Ein Wein voller Passion, der gewinnt, je älter er wird.

Rebsorte Cabernet Franc
Vinifizierung 30 Monate in Französische Holz Fässer
Alkoholgehalt 14.18 %
Restzucker 1.60 g/L
Gesamtsäuere 3.22 g/L
Flüchtige Säuere 0.50 g/L
PH 3.75